Un gâteau moelleux et parfumé au café, recouvert d'un streusel croustillant et de baies fraîches
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les gâteaux au café sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle
Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le beurre fondu, le lait et la vanille
Ajouter les liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Dans un moule beurré, verser la moitié de la pâte et répartir les baies fraîches
Recouvrir avec l'autre moitié de la pâte et saupoudrer de streusel
Dans un bol séparé, mélanger le sucre roux, la farine, la cannelle et les noix
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Répartir le streusel sur le gâteau et enfourner