Gâteau au café ashkénaze, un délicieux mélange de saveurs avec des noix et un soupçon de citron.
Cette recette de gâteau au café ashkénaze a des racines dans la cuisine juive d'Europe de l'Est.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake et le recouvrir de papier cuisson
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel
Ajouter les noix et mélanger
Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les oeufs un à un et battre
Ajouter la crème aigre et le zeste de citron, et battre
Mélanger les deux mélanges et verser dans le moule
Enfourner pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir