Un gâteau moelleux au café, parsemé de noix et de raisins, et orné de cannes à sucre pour un effet visuel délicieux
Ce gâteau est idéal pour les fêtes de Noël, avec ses cannes à sucre qui rappellent les bonbons de l'enfance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau et le lait
Ajouter les oeufs, le sucre, le beurre et la farine, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les noix, les raisins et la cannelle, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, et laisser reposer pendant 1 heure
Dégazer la pâte, et la couper en 4 morceaux
Étaler chaque morceau en un rectangle, et badigeonner de beurre
Saupoudrer de sucre et de noix, et rouler en un cylindre
Placer les cylindres sur une plaque de cuisson beurrée, et laisser reposer pendant 30 minutes
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes
Laisser refroidir sur une grille, et saupoudrer de sucre glace