Ce gâteau est réalisé avec des pommes de terre, du beurre, des œufs et de la farine. Il est idéal pour un brunch ou un goûter.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où les gâteaux aux pommes de terre sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et réservez 3/4 de l'eau de cuisson
Écrasez les pommes de terre et mélangez-les avec l'eau de cuisson
Mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez les œufs et la farine
Ajoutez le mélange de pommes de terre au mélange de beurre et de sucre
Mélangez bien et versez la pâte dans un moule à gâteau
Laissez lever le gâteau pendant environ une heure
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le gâteau pendant environ 40 minutes
Laissez refroidir le gâteau avant de le servir