Un délicieux gâteau au beurre de cacahuète accompagné d'une sauce crémeuse.
Le beurre de cacahuète est originaire d'Amérique du Sud où les Amérindiens l'utilisaient déjà il y a des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 25 cm de diamètre
Dans un grand bol, mélangez le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre et la vanille
Battez jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel
Incorporez ce mélange à la préparation précédente, en alternant avec le lait
Versez la pâte dans le moule
Faites cuire pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre
Laissez refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille
Préparez la sauce au beurre de cacahuète en faisant fondre le beurre de cacahuète et le sirop de maïs dans une casserole à feu doux
Ajoutez le sucre glace, le lait et la vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Versez la sauce sur le gâteau refroidi