Ce gâteau ange léger est une variante du célèbre gâteau ange, mais avec moins de farine et de calories. Il est idéal pour les personnes qui veulent profiter d'un dessert délicieux sans se soucier de leur régime.
J'ai créé cette recette pour mes amis qui veulent manger léger sans renoncer au plaisir du gâteau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Dans un bol moyen, mélangez la farine et la poudre à pâte
Dans un grand bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
Ajoutez la crème de tartre aux blancs d'œufs et battez jusqu'à ce que des pics fermes se forment
Saupoudrez le sucre et le substitut de sucre sur les œufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajoutez l'extrait de vanille au mélange d'œufs
Avec un mélangeur à main à vitesse moyenne, versez lentement le mélange de farine dans les œufs, environ 1 cuillère à soupe à la fois, en mélangeant après chaque ajout
Une fois le mélange homogène, versez-le dans un moule à gâteau moyen ou des papillotes individuelles et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher