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Gâteau à la citrouille à 4 couches

Un délicieux gâteau à la citrouille composé de 4 couches, avec une base croustillante, une crème à la citrouille, une couche de fromage à la crème et une couche de whipped cream.

La citrouille est un ingrédient traditionnel de l'automne en Amérique du Nord, notamment pour la fête d'Halloween et la fête de Thanksgiving. Ce gâteau à la citrouille à 4 couches est une création moderne qui rend hommage à ces traditions.

Ustensiles

Plat à dessert
Plat à dessert
1
Four
Four
1
Batteur électrique
Batteur électrique
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
120 Gramme
Farine
Farine
200 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme
Fromage à la crème
Fromage à la crème
200 Gramme
Sucre glace
Sucre glace
100 Gramme
Whipped cream
Whipped cream
200 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Poudre à pudding vanille
Poudre à pudding vanille
20 Gramme
Citrouille fraîche
Citrouille fraîche
200 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les ingrédients de la base croustillante et les presser dans un plat à dessert

Enfourner la base croustillante pendant 15 minutes

Laisser refroidir la base croustillante

Mélanger les ingrédients de la crème à la citrouille et les étaler sur la base croustillante

Réfrigérer le gâteau pendant 30 minutes

Mélanger les ingrédients de la couche de fromage à la crème et les étaler sur la crème à la citrouille

Réfrigérer le gâteau pendant 30 minutes

Etaler la whipped cream sur le gâteau et réfrigérer pendant au moins 2 heures