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Galettes végétales de soja

Galettes végétales de soja

Une recette simple et délicieuse pour préparer des galettes végétales de soja, parfaite pour les végétariens et les végans

Les galettes végétales de soja sont une excellente alternative aux saucisses traditionnelles, riches en protéines et en fibres

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

8
Eau
Eau
0.5 Litre
Protéine végétale texturée
Protéine végétale texturée
200 Gramme
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sauge
Sauge
1 Cuillère à café
Piment en flocons
Piment en flocons
0.5 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café
Paprika
Paprika
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
0.5 Cuillère à café
Fumée liquide
Fumée liquide
1 Cuillère à café
Sucre
Sucre
10 Gramme
Œuf
Œuf
2 Unité
Gluten de blé vital
Gluten de blé vital
100 Gramme
Farine
Farine
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger les ingrédients sec, puis ajouter les liquides et bien mélanger

Former des galettes avec la pâte obtenue

Huiler une plaque de cuisson et y déposer les galettes

Cuire les galettes pendant 10-12 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes

Laisser refroidir les galettes avant de les servir