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Galette végane à l'avoine et aux noix

Galette végane à l'avoine et aux noix

Une galette végane préparée à partir d'avoine, de noix et de lait de soja, parfaite pour un petit-déjeuner sain et délicieux

Les galettes veganes sont une excellente option pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de produits d'origine animale

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Gaufrier
Gaufrier
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Farine complète
Farine complète
150 Gramme
Farine blanche
Farine blanche
100 Gramme
Noix
Noix
100 Noix
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sirop d'érable
Sirop d'érable
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger les farines, le sel, la poudre à pâte et les épices dans un grand bol

Ajouter les noix et les flocons d'avoine au mélange

Dans un autre bol, mélanger le lait de soja, l'huile et le sirop d'érable

Verser le mélange humide dans le mélange sec et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène

Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes pour que la poudre à pâte commence à agir

Préchauffer la poêle ou le gaufrier et ajouter une petite quantité d'huile pour éviter que la galette ne colle

Verser la pâte dans la poêle ou le gaufrier et cuire pendant quelques minutes de chaque côté