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Galettes Pecanes Croustillantes

Galettes Pecanes Croustillantes

Des galettes croustillantes aux noix de pecan, parfaites pour un snack ou un dessert

Les noix de pecan sont originaire d'Amérique du Nord et sont très appréciées pour leur saveur riche et leur texture croquante

Ustensiles

Bol
Bol
1
Spatule
Spatule
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Sucre roux
Sucre roux
50 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Farine
Farine
200 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
5 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
2 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme

Instructions

Faire fondre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une pâte lisse

Ajouter l'oeuf et la vanille, puis mélanger jusqu'à bien incorporer

Tamiser les ingrédients secs et les ajouter à la pâte, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Ajouter les noix de pecan et mélanger jusqu'à bien incorporer

Former des galettes avec la pâte et les déposer sur une plaque de cuisson non graissée

Enfourner à 180°C pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes