Des galettes croustillantes servies avec une garniture de boeuf haché, de tomates et de haricots rouges
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et de ses saveurs chaudes et épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le sel et le sucre
Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez le lait et mélangez bien avec le mélange de semoule de maïs
Ajoutez le beurre fondu à ce mélange et mélangez bien
Battez les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et incorporez-les dans le mélange
Faites cuire les galettes dans un gaufrier chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Faites dorer le boeuf haché et les oignons
Ajoutez les tomates, les haricots rouges et les épices, et laissez cuire pendant au moins 20 minutes
Servez la garniture sur les galettes chaudes