Ces galettes sont préparées avec de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et du lait. Elles sont idéales pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Les galettes écossaises sont une spécialité traditionnelle d'Écosse, souvent servie avec du miel ou de la confiture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Tamiser la farine dans un bol
Ajouter le sucre et le sel, puis mélanger
Faire fondre le beurre et le lait, puis ajouter aux ingrédients secs
Battre les œufs et les ajouter à la préparation
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Chauffer une poêle légèrement beurrée
Verser des cuillères à soupe de pâte dans la poêle
Cuire jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes
Servir chaud