Cette galette est préparée avec des pommes de terre rissolées, du chorizo et des avocats
Cette recette est inspirée de la cuisine texane, connue pour ses saveurs épicées et ses plats copieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter le chorizo et le faire cuire en le cassant avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit cuit
Dans une autre poêle, faire chauffer du beurre à feu moyen-élevé
Former des galettes de pommes de terre et les placer dans la poêle chaude
Faire cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, les retourner et répéter de l'autre côté
Pendant que les galettes sont en train de cuire, préparer les ingrédients frais en tranchant l'oignon et l'avocat
Disposer les galettes sur un plat de service, ajouter une généreuse portion de chorizo, quelques tranches d'oignon et des tranches d'avocat
Servir immédiatement