Préparez des galettes danoises au son d'avoine avec des ingrédients simples et savourez-les chaudes avec votre accompagnement préféré.
Les galettes danoises, connues sous le nom d'Æblekager en danois, sont une tradition culinaire scandinave qui remonte à des siècles, souvent servies pour accompagner les plats locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine d'avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cardamome dans un grand bol.
Ajouter le lait, les œufs et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes pour que la farine d'avoine absorbe bien le liquide.
Préchauffer une poêle à gaufres et y verser une petite quantité de pâte.
Cuire les galettes pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Servir les galettes chaudes avec du fromage, de la crème sure ou de la confiture.