Des galettes de saumon délicieuses et faciles à préparer, idéales pour une alimentation à basse teneur en glucides.
Les galettes de saumon sont un classique de la cuisine nord-américaine, inspirées des traditions culinaires des pêcheurs de la côte Pacifique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en les lavant et les épluchant si nécessaire
Mélangez le saumon, la chapelure, l'oignon, le jus de citron, les flocons de persil, l'ail émincé, les œufs et la mayonnaise dans un bol
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
Divisez la pâte en 4 ou 6 portions, selon la taille désirée pour les galettes
Façonnez chaque portion en galette et aplatissez-la légèrement
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Servez les galettes chaudes avec une sauce de votre choix, comme une sauce au fromage bleu ou une sauce aux herbes