Découvrez la recette de galettes de saumon au citron, un plat savoureux et équilibré pour un repas en famille ou entre amis
Le saumon est un poisson très prisé pour ses bienfaits pour la santé et son goût délicieux. Dans cette recette, nous allons le préparer sous forme de galettes avec un sauce au citron pour un résultat encore plus savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le saumon, la chapelure, les œufs, la parsley, les oignons, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le jus de citron
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène
Formez des galettes avec la pâte obtenue et placez-les sur une plaque de cuisson huilée
Faites chauffer le four à 180°C et enfournez les galettes pendant 15 minutes
Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant fondre le beurre dans une poêle et en ajoutant la farine pour obtenir une pâte lisse
Ajoutez progressivement le lait et faites cuire la sauce à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe
Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre à la sauce et remuez bien
Servez les galettes de saumon avec la sauce au citron