Une délicieuse galette préparée avec du quinoa, du brocolis, du fromage et des épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Sud, où le quinoa est un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet
Faire sauter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides
Laisser refroidir les oignons
Faire cuire les brocolis jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Laisser refroidir les brocolis
Mélanger le quinoa cuit, les oignons refroidis, les brocolis refroidis, le fromage et les épices dans un grand bol
Ajouter l'œuf et mélanger bien
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Former des galettes avec le mélange
Faire cuire les galettes pendant environ 7-8 minutes de chaque côté à feu moyen
Laisser refroidir les galettes avant de les servir