Des galettes de poisson préparées avec du cabillaud, de la pomme de terre, de l'oignon et un mélange d'épices, panées et frites pour un résultat croustillant et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle britannique, où les galettes de poisson sont un plat populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les pommes de terre en tranches de 1/4 de pouce et mettez-les à tremper dans de l'eau froide
Mélangez le poisson, les oignons, le jus de citron, l'oeuf et les épices dans un bol
Mélangez bien et façonnez le mélange en galettes
Mélangez la bière avec le mélange à paner et utilisez-le pour paner les galettes
Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle profonde et faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égouttez les galettes sur du papier absorbant et servez-les chaudes