Des galettes délicieuses à base de pilchards, de pommes de terre écrasées et d'herbes
Les pilchards sont un ingrédient classique de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les pilchards et réservez la sauce tomate
Mélangez les pommes de terre écrasées avec les œufs battus et les herbes
Ajoutez les oignons émincés et les pilchards égouttés au mélange
Formez des galettes et faites-les cuire dans le four à 200°C pendant environ 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Servez les galettes avec la sauce tomate réservée, réchauffée avec des herbes et du parmesan