Des galettes de patates douces cuites avec des épices et du fromage, servies avec de la crème aigre
Les patates douces sont un ingrédient polyvalent qui peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez des oignons émincés
Ajoutez des gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant quelques minutes
Ajoutez des épices et faites-les revenir pendant une minute
Ajoutez des patates douces râpées et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement
Lorsque les patates douces sont tendres, retirez-les du feu et ajoutez du cilantro émincé
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et déposez une galette de tortilla
Mettez des patates douces sur la moitié de la galette, saupoudrez de fromage et pliez la galette en deux
Faites cuire chaque galette pendant environ une minute de chaque côté
Servez les galettes chaudes avec de la crème aigre si désiré