Des galettes de patate et panais croustillantes et parfumées, servies avec une sauce à la crème et au fromage bleu
Les panais sont un légume souvent oublié, mais qui peut apporter une saveur unique et délicieuse à nos plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la crème et le fromage bleu, mettre de côté
Mélanger les patates, les panais, l'oignon, le romarin, le sel et le poivre
Ajouter la fécule de pomme de terre et mélanger à nouveau
Chauffer de l'huile dans une poêle et faire frire les galettes par lots
Utiliser environ 1/2 tasse de mélange par galette
Faire frire pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées des deux côtés
Mettre les galettes cuites sur une plaque de cuisson et les garder au chaud dans le four jusqu'à ce que toutes soient cuites
Servir immédiatement avec la sauce à la crème et au fromage bleu