Des galettes de patate douce croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfumées à l'oignon et au poivre
La patate douce est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des plats principaux aux desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les patates douces et les raper dans un bol
Ajouter l'oignon et le poivre au goût
Ajouter un œuf entier et mélanger pour lier les ingrédients
Si le mélange est trop sec, ajouter un jaune d'œuf supplémentaire
Faire chauffer une grande poêle avec de l'huile et y déposer des cuillères de mélange
Aplatir les galettes avec une spatule et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Retourner les galettes et les faire cuire de l'autre côté
Assaisonner avec du sel au goût