Des galettes de mouton au curry, parfumées et croquantes, servies avec une salade fraîche
Cette recette est inspirée des spécialités indiennes et françaises, pour créer un plat unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le mouton cuit haché avec les pommes de terre écrasées
Ajouter l'oignon râpé, le chutney, le curry en poudre et assaisonner généreusement avec du sel et du poivre
Former une boule de pâte et la diviser en galettes
Enrober les galettes de farine, les tremper dans l'œuf battu et les enrober de chapelure
Faire chauffer le fat dans une poêle et frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égoutter les galettes sur du papier absorbant avant de les servir chaudes avec une salade