Des galettes de mais bleu épicées, parfumées au sirop d'érable et servies avec des bananes fraîches
La première fois que j'ai goûté ces galettes, j'étais dans un petit café dans le sud-ouest des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs : farine de mais bleu, farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et sucre
Mélanger les ingrédients liquides : lait butyrique, œufs et beurre fondu, puis les incorporer aux ingrédients secs
Préchauffer la plaque de cuisson pour les galettes et la badigeonner de beurre
Ajouter la pâte et cuire selon les instructions du fabricant
Servir les galettes chaudes avec du beurre, du sirop d'érable et des bananes fraîches