Des galettes de maïs croustillantes accompagnées d'un beurre crémeux aux fraises et sirop d'érable, un délice pour les sens
Les galettes de maïs sont un classique du petit-déjeuner américain, nous avons décidé de leur donner un twist avec un beurre épicé aux fraises et sirop d'érable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le fer à galettes et graisser légèrement
Dans un bol, mélanger la farine, le maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel
Dans un autre bol, battre les œufs, le lait et le beurre fondu
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Ajouter les épis de maïs et mélanger délicatement
Cuire les galettes dans le fer à galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Pendant ce temps, préparer le beurre épicé en battant le beurre et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter les fraises coupées et mélanger délicatement
Servir les galettes chaudes avec le beurre épicé aux fraises et sirop d'érable