Une recette délicieuse et facile à préparer, parfaite pour un repas léger et équilibré
Les haricots rouges sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend parfaits pour une alimentation équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots rouges dans de l'eau pendant une nuit
Égoutter les haricots et les faire cuire dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Émincer les oignons, les carottes et les poivrons
Mélanger les haricots cuits avec les légumes émincés, le piment en poudre, le cumin, le sel et les feuilles de coriandre
Ajouter la farine de maïs et malaxer pour former une pâte
Diviser la pâte en 8 portions et les former en galettes
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égoutter les galettes sur du papier absorbant
Servir les galettes chaudes avec une sauce au choix