Galettes de gorgonzola
Recette de galettes de gorgonzola faciles à préparer et délicieuses à déguster
Le gorgonzola est un fromage italien qui se marie parfaitement avec les noix et les herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le beurre et le gorgonzola dans un robot culinaire ou un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la farine, les pignons de pin et le sel, puis mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés
Divisez la pâte en deux et façonnez chacune en cylindre d'environ 2 cm de diamètre
Enveloppez chaque cylindre dans du papier film ou du papier cire et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Préchauffez le four à 190°C, puis coupez les galettes en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur
Placez les galettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 5 cm
Faites cuire les galettes pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Laissez les galettes refroidir sur une grille avant de les servir