Des galettes savoureuses au fromage fumé, parfaite pour un petit-déjeuner ou brunch.
Le fromage fumé est une spécialité de certaines régions, notamment en Europe de l'Est, où il est souvent utilisé dans les plats traditionnels pour ajouter une profondeur de saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure chimique, la poudre à pâte et le sel
Dans un autre bol, battez les œufs légèrement et ajoutez le lait écrémé, le beurre fondu, les oignons verts hachés, la moutarde de Dijon et le fromage fumé râpé
Ajoutez le mélange d'œufs aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Laissez reposer la pâte à galettes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que vous voyiez des bulles se former à la surface
Pendant ce temps, préchauffez votre appareil à galettes
Utilisez environ 1/3 de tasse de pâte pour chaque galette et cuisez selon les instructions de votre appareil à galettes
Servez les galettes chaudes avec des œufs brouillés et de la salsa, ou à votre goût