Galettes de crevettes piquantes
Des galettes de crevettes épicées, servies avec une salsa fraîche et crémeuse à base de maïs et d'avocat
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où les crevettes et les épices sont roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les crevettes dans un robot de cuisine et hachez-les finement
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les poivrons rouges, faites-les cuire pendant 3 minutes
Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute
Mélangez les crevettes hachées avec les poivrons, l'ail, les oignons verts et les épices
Formez des galettes avec le mélange et panez-les avec des chapelures de pain
Faites cuire les galettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 4 minutes de chaque côté
Servez les galettes avec une salsa de maïs et d'avocat, préparée en mélangeant le maïs, l'avocat, les oignons rouges et les épices