Des galettes de crevettes et crabe, parfumées au céleri, à l'ail et au persil, préparées avec du beurre et des miettes de pain.
Ces galettes sont idéales pour un repas léger et frais, par exemple lors d'un pique-nique ou d'un déjeuner en bord de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Faire revenir le céleri, les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Retirer du feu et ajouter les miettes de pain, le crabe, les crevettes et le persil
Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre si désiré
Mélanger bien et laisser refroidir légèrement
Lorsque le mélange est suffisamment refroidi, former des galettes
Faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle à feu moyen
Faire frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés