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Galettes de crevettes

Des galettes de crevettes faciles à préparer, avec des crevettes fraîches, du pain panko et des herbes fraîches

Les galettes de crevettes sont un plat très populaire dans les restaurants de la côte, mais vous pouvez les préparer facilement chez vous

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat
Plat
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Crevettes
Crevettes
200 Gramme
Pain panko
Pain panko
100 Gramme
Oignons verts
Oignons verts
50 Gramme
Persil
Persil
20 Gramme
Ciboulettes
Ciboulettes
20 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Huile végétale
Huile végétale
0.5 Litre

Instructions

Mélangez les crevettes, le pain panko, les oignons verts, le persil et les ciboulettes

Battez les œufs, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la moutarde sèche, le sel et le poivre de Cayenne, puis ajoutez-les au mélange de crevettes

Formez des galettes et couvrez-les de pain panko

Placez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les reposer pendant 1 heure

Faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 7 minutes de chaque côté