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Galettes de crabe aux noix de macadamia

Des galettes de crabe aux noix de macadamia, parfumées avec des épices et des herbes, pour un repas léger et savoureux

Les noix de macadamia ajoutent une texture croquante et un parfum délicieux aux galettes de crabe

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
3
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Viande de crabe
Viande de crabe
250 Gramme
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Tasse
Céleri
Céleri
1 Tasse
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à soupe
Farine
Farine
50 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Chapelure
Chapelure
50 Gramme
Noix de macadamia
Noix de macadamia
20 Noix
Huile végétale
Huile végétale
0.05 Litre

Instructions

Préparez les ingrédients et coupez les légumes en petits morceaux

Mélangez les ingrédients dans un grand bol et laissez reposer pendant 30 minutes

Préparez les trois bols pour la panure : farine, œufs et chapelure mélangée aux noix de macadamia

Divisez le mélange de crabe en 8 portions et façonnez des galettes de 1/2 pouce d'épaisseur

Trempez chaque galette dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure mélangée aux noix de macadamia

Laissez les galettes reposer pendant 30 minutes avant de les cuire

Faites chauffer l'huile dans une poêle et cuisez les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites

Servez les galettes de crabe aux noix de macadamia avec une sauce de votre choix