Des galettes de blé indiennes délicieuses et faciles à préparer, parfumées avec des épices indiennes
Ces galettes sont une spécialité de la cuisine indienne, souvent servies avec du yogourt ou des pickles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de blé, la farine de graham, le piment en poudre, le curcuma, le sel, la poudre d'asafoetida, les graines de cumin et les graines de sésame
Ajouter un peu d'eau pour former une pâte molle et souple
Diviser la pâte en 10 boules
Étaler chaque boule en un disque de 12 cm de diamètre
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Servir chaud avec du yogourt ou des pickles