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Galette d'avoine aux canneberges et noix de pecan

Galette d'avoine aux canneberges et noix de pecan

Une recette de galettes d'avoine aux canneberges et noix de pecan, idéale pour un déjeuner sain et délicieux

Les canneberges et les noix de pecan apportent une saveur et une texture unique à ces galettes d'avoine

Ustensiles

Bol
Bol
2
Poêle
Poêle
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Farine d'avoine
Farine d'avoine
200 Gramme
Son d'avoine
Son d'avoine
50 Gramme
Farine de blé
Farine de blé
100 Gramme
Poudre à lever
Poudre à lever
1 Cuillère à café
Sel de mer
Sel de mer
1 Pincée
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Canneberges fraîches
Canneberges fraîches
100 Unité
Noix de pécan
Noix de pécan
50 Unité

Instructions

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, à l'exception de la farine de blé

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides

Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez brièvement, ajoutez les canneberges et les noix de pecan, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Vérifiez la consistance de la pâte, si elle est trop liquide, ajoutez deux cuillères à soupe de farine de blé pour la lier

Versez 1/3 tasse de la pâte sur une poêle chaude et légèrement huilée, retournez lorsque des bulles apparaissent et cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré