Ces galettes simples associent la douceur naturelle de la banane à la texture des flocons d'avoine pour un résultat moelleux et savoureux.
Les préparations à base de flocons d'avoine et de fruits sont traditionnellement appréciées dans plusieurs cultures pour leur simplicité et leur valeur nutritive.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un grand récipient la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la levure et les épices
Écraser la banane bien mûre à la fourchette dans un autre bol
Incorporer l'œuf, le lait et l'huile végétale à la banane écrasée
Verser progressivement les éléments liquides dans le mélange sec en remuant délicatement
Laisser reposer la pâte pendant que la poêle chauffe à feu moyen
Déposer des portions de pâte dans la poêle légèrement huilée
Retourner lorsque des petites bulles apparaissent en surface
Poursuivre la cuisson jusqu'à obtention d'une coloration dorée
Servir immédiatement avec les accompagnements choisis