Des galettes de pommes de terre croustillantes au gingembre, servies avec une crème aigre au gingembre
Le gingembre est un ingrédient très utilisé dans la cuisine asiatique, il ajoute une saveur unique et piquante aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et râper les pommes de terre
Mettre les pommes de terre râpées dans une passoire et les laisser égoutter pendant quelques minutes
Mélanger les pommes de terre égouttées avec les noix, la farine et les œufs
Chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire cuire les galettes de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Préparer la crème aigre au gingembre en mélangeant la crème aigre avec du gingembre frais râpé
Servir les galettes de pommes de terre chaudes avec la crème aigre au gingembre