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Galette thai

Galette thai

Une galette parfumée aux saveurs thaïlandaises, préparée avec une pâte à pizza, de l'huile d'olive, de la sauce chili-ail, des échalotes, de l'ail, du citronnelle, de la sauce poisson et de la sauce arachide

Cette recette a été inspirée par les rues de Bangkok, où les vendeurs de rue proposent des galettes parfumées aux saveurs thaïlandaises

Ustensiles

Plan de travail
Plan de travail
1
Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Pâte à pizza
Pâte à pizza
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sauce chili-ail
Sauce chili-ail
1 Cuillère à soupe
Échalotes
Échalotes
0.5 Verre
Ail
Ail
3 Gousse
Citronnelle
Citronnelle
2 Tige
Sauce poisson
Sauce poisson
1 Cuillère à soupe
Sauce arachide
Sauce arachide
1 Cuillère à soupe

Instructions

Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné

Badigeonnez d'huile d'olive

Répartissez uniformément les échalotes, l'ail, le citronnelle, la sauce chili-ail, la sauce poisson et la sauce arachide sur la pâte

Enfournez dans un four préchauffé à 220 degrés Celsius pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la galette soit dorée sur le fond