Cette galette de riz et tofu est un plat délicieux et équilibré, idéal pour les repas du quotidien.
Cette recette a été créée pour offrir une alternative végétarienne aux plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, les miettes de pain, les noix de walnuts, l'oignon, le céleri et la carotte.
Mixez le tofu dans un robot culinaire ou écrasez-le à la main jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le tofu mélangé au mélange de riz, ainsi que la sauce barbecue, la sauce soja, le moutard et le poivre noir.
Mélangez bien avec une grande cuillère ou pétrissez à la main pendant environ 1 minute, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif et étalez-la uniformément à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
Arrosez de sauce barbecue et enfournez pendant 60 minutes.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.