Une galette de pommes de terre croustillante au fromage, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée des galettes de pommes de terre traditionnelles, mais avec une touche de fromage pour plus de saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles fines
Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle et y ajouter les pommes de terre, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans un bol, mélanger les fromages râpés et les ajouter aux pommes de terre
Verser la moitié des pommes de terre dans une poêle et les disposer en rosace
Ajouter le reste des pommes de terre et les fromages, puis mettre au four pendant 20 minutes
Retourner la galette et la faire cuire pendant encore 10 minutes
Servir chaud et déguster