Cette galette garnie de houmous et de légumes frais offre un repas équilibré qui se prépare en quelques minutes seulement.
Le houmous, originaire du Moyen-Orient, s'est imposé dans la cuisine occidentale comme une préparation saine et polyvalente.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étaler le houmous uniformément sur chaque galette de blé en laissant une bordure de deux centimètres
Répartir les épinards frais sur la surface recouverte de houmous
Disposer les tranches de tomates et de concombre en couche régulière
Parsemer d'oignon rouge émincé finement
Assaisonner d'une pincée de sel et de poivre selon le goût
Arroser légèrement d'huile d'olive
Replier d'abord les bords latéraux puis rouler fermement la galette depuis la base
Maintenir le roulé fermement pendant une minute avant de servir