Une galette aux pommes frite, croustillante et délicieuse, parfaite pour les soirées d'hiver
Cette recette a été inspirée par les galettes traditionnelles américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à environ 180°C
Étalez les biscuits sur un plan de travail fariné et roulez-les pour former des cercles d'environ 13 cm de diamètre
Mettez une cuillère à soupe de remplissage aux pommes au centre de chaque cercle, en laissant une bordure de 1,3 cm autour
Recouvrir avec un autre cercle de biscuit et appuyer sur les bords pour sceller
Diposez les galettes dans l'huile chaude et faites-les frire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égouttez les galettes sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre et de cannelle
Servez chaud, éventuellement avec de la crème fouettée ou du sucre glace