Une recette de fudge crémeux au beurre de pistache et chocolat, facile à réaliser et parfaite pour les amateurs de sucreries.
Le fudge est un classique des friandises américaines, originaire des îles hawaïennes où il a été créé au XIXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre de pistache dans un bain-marie
Porter l'eau à ébullition, puis réduire la chaleur à basse et faire cuire jusqu'à ce que le chocolat et le beurre de pistache soient fondu, en remuant constamment
Étaler le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Verser le chocolat semisweet sur le mélange de beurre de pistache, puis créer un motif en zigzag avec un couteau
Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le fudge soit ferme
Découper en morceaux de 1 1/2 pouces sur 1 pouce
Conserver au réfrigérateur