Une délicieuse frittata cowboy aux saucisses et légumes, parfaite pour un repas copieux.
La frittata cowboy trouve ses racines dans la cuisine américaine, où les cowboys avaient besoin de repas nourrissants et simples à préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Faites chauffer une grande poêle et ajoutez le sausage émietté et l'oignon, faites cuire jusqu'à ce que le sausage soit doré
Égouttez soigneusement le sausage et l'oignon
Dans un bol moyen, battez les œufs, le fromage à la crème et la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez les morceaux de pain, le fromage suisse, la courgette, le poivron vert, le céleri, les olives noires, le sel, le poivre et l'ail, et mélangez bien
Versez le mélange dans la poêle avec le sausage et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Versez le mélange dans un moule à manqué beurré de 25 cm de diamètre ou un moule à cake carré de 23 cm
Faites cuire pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme