Cette frittata est préparée avec des pommes de terre, des oignons, des œufs, du fromage parmesan et des herbes fraîches. Elle est parfaite pour un brunch ou un dîner léger.
La frittata est un plat italien classique qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette version, nous ajoutons des pommes de terre et des oignons pour donner un peu de saveur et de texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines
Mélanger les œufs, le fromage parmesan, les herbes fraîches, le sel et le poivre dans un grand bol
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les pommes de terre et les œufs dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits
Placer la poêle sous le gril et cuire jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits
Retirer la poêle du feu et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir