Une délicieuse frittata aux oeufs et au fromage, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch.
La frittata est un plat italien traditionnel qui remonte au Moyen Âge, souvent préparé avec des ingrédients locaux et servis lors des repas en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire frire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le retirer et le mettre sur du papier absorbant
Émietter le bacon en petits morceaux
Battre les oeufs, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre dans un bol
Ajouter le fromage râpé à la mixture d'oeufs et bien mélanger
Verser la mixture dans un plat à four beurré et saupoudrer de bacon émietté
Enfourner à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ferme au centre
Sortir du four et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir