Une délicieuse frittata riche en fromage, parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger.
La frittata, originaire d'Italie, est un plat versatile qui s'est adapté à diverses traditions culinaires à travers le monde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les oeufs et la crème dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance mousseuse
Ajouter la moitié des fromages, les ciboulettes et le poivre, et bien mélanger
Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajouter un filet d'huile
Verser le mélange d'oeufs dans la poêle et laisser cuire sans remuer pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris mais la surface encore humide
Saupoudrer les fromages restants sur la frittata et faire cuire sous le gril pendant 2 minutes, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et les bords légèrement gonflés
Saupoudrer de ciboulettes et servir chaud