Des frites de pommes de terre parfumées avec du romarin, idéales pour accompagner vos repas
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les frites de pommes de terre étaient un incontournable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les pommes de terre pour les nettoyer, puis coupez-les en morceaux de taille régulière
Placez les morceaux de pommes de terre dans un plat micro-ondes et recouvrez-les de papier film
Faites cuire les pommes de terre pendant environ 4 minutes dans le micro-ondes
Pendant que les pommes de terre cuisent, placez une poêle sur le feu à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive
Quand les pommes de terre sont cuites, retirez-les du micro-ondes et retirez le papier film
Ajoutez le reste de l'huile d'olive sur les pommes de terre, puis saupoudrez-les de romarin séché et de poudre d'ail
Quand la poêle est chaude, ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté
Continuez à retourner les pommes de terre régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à votre goût
Retirez les frites de la poêle et servez-les chaudes