Ces frites de pommes de terre au fromage et oignon sont une variation d'un plat classique, idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
J'ai créé cette recette en pensant à ma fille qui adore les pommes de terre, le fromage et les oignons.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement sous-cuites.
Laisser refroidir les pommes de terre, puis les couper en quartiers et les découper en morceaux d'environ 1 inch.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile dans une grande poêle anti-adhérente.
Ajouter les oignons et faire cuire pendant environ 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les pommes de terre, le sel et le poivre, et mélanger délicatement.
Laisser cuire pendant quelques minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et les pommes de terre soient croustillantes.
Si nécessaire, ajouter un peu de beurre ou d'huile pour éviter que les pommes de terre ne collent.
Retirer les frites de la poêle et les transférer dans un plat allant au micro-ondes.
Saupoudrer de fromage et mélanger délicatement.
Ajouter le reste du fromage sur le dessus et faire cuire au micro-ondes pendant environ 1-2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Saupoudrer de persil, si désiré.