Des frites de bananes plantain croustillantes et délicieuses, préparées avec des plantains mûrs et des ingrédients simples
Les plantains sont un ingrédient populaire dans de nombreux pays, notamment en Afrique et en Amérique latine. Ils sont souvent préparés frits ou cuits pour accompagner des plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Écrasez légèrement les tranches de plantain à l'aide d'un écraseur de viande ou d'un pot lourd
Enrobez les tranches de plantain de farine très légèrement
Faites frire les tranches de plantain pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirez les frites de la poêle et mettez-les sur une assiette couverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile
Assaisonnez les frites de bananes plantain de sel et de poivre