Une recette de frites cajun allégées en graisse cuites au four avec des épices.
Les frites cajun ont été popularisées par les Cajuns, une communauté francophone de Louisiane, connus pour leur cuisine épicée et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les pommes de terre et l'huile de canola dans un grand bol et bien les enrober
Dans un petit bol, mélanger le poivre de Cayenne, le paprika, le cumin, le sel et le poivre noir
Répartir le mélange d'épices sur les pommes de terre et bien les enrober
Graisser une grande plaque de cuisson avec de la bombe de cuisson
Répartir les pommes de terre de manière uniforme sur la plaque de cuisson
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient dorées et croustillantes